Historia Pierogów w Polskiej Kuchni
Dowiedz się o fascynującej historii pierogów, które stały się ikoną polskiej kuchni na całym świecie...
Czytaj więcej
Tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, które opowiadają historię polskiej kultury i dziedzictwa
Poznaj Nasze PrzepisyHolodnaya-Feta to portal poświęcony tradycyjnej polskiej kuchni ludowej. Nasza misja to zachowanie i promowanie kulinarnego dziedzictwa Polski, które jest nieodłączną częścią naszej bogatej kultury.
Zbieramy, dokumentujemy i dzielimy się oryginalnymi przepisami z różnych regionów Polski, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie przez nasze babcie i prababcie. Każdy przepis to nie tylko instrukcja przygotowania potraw, ale również historia, tradycja i kluczowy element polskiej tożsamości.
Dołącz do nas w tej kulinarnej podróży przez polskie tradycje i smaki!
Tradycyjne pierogi nadziewane farszem z ziemniaków i twarogu, podawane z przesmażoną cebulką.
Zobacz Przepis
Tradycyjny bigos z kapusty, różnych rodzajów mięsa i grzybów, duszony przez wiele godzin.
Zobacz Przepis
Tradycyjna polska zupa na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem, popularna podczas Świąt Wielkanocnych.
Zobacz Przepis
Tradycyjne świąteczne ciasto z nadzieniem makowym, rodzynkami i orzechami.
Zobacz PrzepisPolski stół świąteczny to bogactwo tradycji. Podczas Wigilii Bożego Narodzenia serwuje się 12 postnych potraw, w tym barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami oraz karpia. Wielkanoc to czas, kiedy na stole królują żurek, biała kiełbasa i różnorodne ciasta.
Każdy region Polski ma swoje kulinarne specjalności. Podhale słynie z oscypka i kwaśnicy, Śląsk z rolady, klusek śląskich i modrej kapusty, a Kaszuby z ryb przyrządzanych na różne sposoby.
Tradycyjne powitanie ważnych gości chlebem i solą symbolizuje gościnność i dostatek domu. To pradawny zwyczaj, który przetrwał do dziś, szczególnie podczas wesel i oficjalnych uroczystości.
Dożynki to dawne święto plonów, podczas którego dziękowano za udane zbiory. Tradycyjne potrawy dożynkowe to chleb z nowego ziarna, kasze, potrawy z warzyw oraz miody pitne i nalewki.
Dowiedz się o fascynującej historii pierogów, które stały się ikoną polskiej kuchni na całym świecie...
Czytaj więcejPoznaj tajniki przygotowania prawdziwego polskiego bigosu myśliwskiego, który smakuje lepiej z każdym podgrzaniem...
Czytaj więcejJak przygotować idealny zakwas i ugotować żurek, który zachwyci wszystkich swoim smakiem i aromatem...
Czytaj więcejHolodnaya-Feta
ul. Nowy Świat 6/12
00-400 Warszawa
Polska
Tel: +48 22 123 45 67
Email: [email protected]